蔓越莓酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材，蔓越莓干用剪刀剪得稍微小些；

• 步骤 2：

  黄油软化与细砂糖混合搅打至颜色微微变浅；

• 步骤 3：

  加入蛋液，搅打成糊状；

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌和均匀；

• 步骤 5：

  再加入蔓越莓干拌和均匀，倒入长方形模具内，压平；

• 步骤 6：

  烤箱预热，温度160度，时间30分钟，将模具放入即可；

• 步骤 7：

  待烤到20分钟时，打开烤箱取出模具，表面刷一层蛋液再放入继续烘烤；到时间后不要及时取出模具，继续焖约10分钟后取出。