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步骤 1:
南瓜去皮切薄片,上锅大火蒸十五分钟,取出,压成泥,我是为了更快口感更细腻就用了榨汁机,
步骤 2:
南瓜泥放到温度差不多30度左右,根据自己的口味放入白糖,搅拌,再放入适量的酵母搅拌均匀
步骤 3:
少量多次加入面粉,用筷子搅拌,事实证明南瓜真的有很多水分。加了好多次面粉才成型。完全不用放一滴水!
步骤 4:
继续加面粉
步骤 5:
成型了^_^盖上盖子直到自然醒发!
步骤 6:
这是发好的面。是不是棒棒哒^_^两倍大
步骤 7:
把发好的面揉十分钟,把气排出去,然后分成几小份,拿出一份,其余的放进盆里盖上盖子,以防干裂!面团在揉一揉擀成大面皮,如图!
步骤 8:
涂一层花生油或者水。像这样折叠
步骤 9:
在对折一次。
步骤 10:
切小段,取两个摞在一起,抻一抻再像拧麻花一样摆好就可以了!注意,这是第一种做法
步骤 11:
第二种做法:擀成面皮以后抹油或者水,卷起!切小段,两个摞在一起,同样的捏在一起抻一抻,左右开拧。摆放好!
步骤 12:
第三种:根据上个步骤。两个摞一起,拿根筷子在中间压一下,就成了
步骤 13:
第四种:玫瑰花卷!面团切成小挤子,擀皮,
步骤 14:
取六张像这样叠放,拿筷子在中间压一下
步骤 15:
卷起。中间切开
步骤 16:
用手轻轻的摆出玫瑰花的型状
步骤 17:
好了!
步骤 18:
醒十五分钟后上蒸屉,开锅上汽十五分钟关火,先不要掀开盖子,闷五分钟
步骤 19:
成品!^_^
步骤 20:
成品^_^嘿嘿,中间两个小的是用边角做的,宝贝几口就吃完了
步骤 21:
美美的,享用吧^_^