热带芒果戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  将消化饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

• 步骤 2：

  拌入软化的黄油

• 步骤 3：

  将拌好的饼干铺在杯底，压实

• 步骤 4：

  蛋黄蛋白分离，将蛋黄打散，加入牛奶和过筛的低粉，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  芒果果肉捣成泥，拌入蛋黄糊中

• 步骤 6：

  蛋白中加入盐，将白糖分三次加入，将蛋白打至硬性泡发

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀上下翻版，再倒入剩余的蛋白中，翻版均匀

• 步骤 8：

  将蛋糕糊倒入杯中，八分满即可，烤箱150度预热10分钟，上下火烤制40分钟

• 步骤 9：

  芒果一切二去胡，划斜十字

• 步骤 10：

  芒果和蛋糕也是很配的哟~