煎土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。

• 步骤 2：

  加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。

• 步骤 3：

  控净水份后加入面粉，拌匀。

• 步骤 4：

  抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）

• 步骤 5：

  煎至金黄色，翻面继续煎，至熟。

• 步骤 6：

  煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。