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色拉培根面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 100g
- 低粉 50g
- 鸡蛋 50g
- 鲜奶 58g
- 砂糖 20g
- 细盐 1/4勺
- 酵母 3g
- 黄油 15g
- 培根 4根
- 沙拉酱 1小包
- 葱花 适量
色拉培根面包的做法步骤
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步骤 1：
将主料除黄油放入打面机中打面，待面筋成团后放入黄油，再用高速打至面筋起膜。
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步骤 2：
总面团分成4-5个面团，静置发酵松弛10-15分钟，再将面团擀成椭圆形。
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步骤 3：
将面团涂上蛋液
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步骤 4：
放上培根条，以及挤上色拉酱
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步骤 5：
再撒上葱花。
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步骤 6：
放入烤箱，上下火180度，上层烤18-20分钟即可。
