普粉佛卡夏的做法步骤

• 步骤 1：

  除刷面用的材料之外，所有材料全部放入面包机桶中；面团打至能拉出较厚的薄膜即可；

• 步骤 2：

  面团收圆继续放回面包机桶中，在室温下进行一发；至面团发酵至2倍大；

• 步骤 3：

  橄榄油中放入适量的意式混合香料，黑橄榄切片；

• 步骤 4：

  烤盘中入魔少许的橄榄油，不是为防粘，是为了烤出的面包底部更脆，烤盘是不沾的；

• 步骤 5：

  发酵好的面团直接倒在烤盘上；用手从中间往四周推，推至面团与烤盘一样大，若推不动，中间可醒发十分钟；放置温暖的地方进行二发40分钟；

• 步骤 6：

  40分钟后，用手沾橄榄油在面团的表面戳上洞；盖上湿布继续发酵30分钟；

• 步骤 7：

  在发酵后的面团表面刷上香料橄榄油；在洞中插上黑橄榄；

• 步骤 8：

  放入预热200度的烤箱中，中层，20分钟；

• 步骤 9：

  烤好的面团取出，趁热在表面刷一层橄榄油；吃时切块即可。

• 步骤 10：

  可沾食橄榄油；

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图