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步骤 1:
准备面粉和热水。
步骤 2:
面粉里加入热水,用筷子搅成絮状。
步骤 3:
然后加入凉水揉成面团。盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时。
步骤 4:
期间可以把小葱切末。制作油酥:碗里加入面粉,炒锅倒入油烧热后倒入面粉里。搅拌均匀即可。油酥里加入盐和胡椒粉调味。
步骤 5:
把面团分割。
步骤 6:
先擀成长方形,在抹上油酥。
步骤 7:
撒上葱花。
步骤 8:
卷起。
步骤 9:
在继续卷成蜗牛状。擀圆就可以了。
步骤 10:
平底锅中放入油加热后中小火烙制两面金黄即可。
步骤 11:
出锅。装盘。忍不住先吃一个