#夏曰开胃菜#酸辣萝卜花的做法步骤

• 步骤 1：

  长的白萝卜削皮洗净，切 1.5mm至2mm厚的片

• 步骤 2：

  萝卜片放一深钵里，放1勺盐拌匀腌制半小时，萝卜片出水并透明，淘洗干净挤干水份

• 步骤 3：

  然后再放适量白糖腌制半小时或稍长，再挤干水份

• 步骤 4：

  放1勺半生抽，半勺芝麻油，少许糖，1勺醋，半勺辣椒粉，1勺辣椒油拌匀放冰箱冷藏一小时。

• 步骤 5：

  这就是腌好的，酸爽，辣，脆，只是没卖相

• 步骤 6：

  腌好的萝卜片，排排队，6片一组，会玫瑰花馒头的这步不陌生

• 步骤 7：

  将萝卜片卷起来

• 步骤 8：

  水果刀从中间均分切开，便是两朵花了

• 步骤 9：

  摆盘稍整理下，萝卜花就做好了

• 步骤 10：

  香菜叶子点缀下，还算不错

• 步骤 11：

  多余的萝卜同样可做盘饰，好看又能吃