莲藕肉末蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  前尖肉馅（比较瘦）按顺时针方向搅拌成粘稠状，可加入点水。再加一点植物油，胡椒粉，姜泥。

• 步骤 2：

  把藕切成粒状，可借助工具。小葱切小段，

• 步骤 3：

  加入蚝油，盐，全部调匀！稍稍咸一点！

• 步骤 4：

  煎蛋皮；鸡蛋与淀粉调匀后，把锅里刷一层油，把锅烧热，小火，倒入蛋液，不断的端起锅晃动，以便把蛋液转成均匀的饼状。

• 步骤 5：

  蛋饼煎好放平，加入藕馅，用勺子压平压均匀。

• 步骤 6：

  如图就开始卷啊卷啦

• 步骤 7：

  如图，就是它了，饼的四周不要放馅。

• 步骤 8：

  上锅蒸15分钟。

• 步骤 9：

  晾凉后，放入冰箱冷藏一下，再切盘！下酒菜很棒哦！