＃夏日时光＃豉油鲜鱿的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  鱿鱼去内脏，去皮，去牙。 红尖椒切丝。 姜切丝，切片。 小葱葱绿切丝连同红椒丝一起泡水里，变弯曲后捞出沥干水分，葱白切段。

• 步骤 3：

  鱿鱼切圈，放入容器中

• 步骤 4：

  两勺料酒

• 步骤 5：

  加入1/3小勺盐搅拌融化

• 步骤 6：

  把上一步调好的料酒盐水均匀浇在鱿鱼上

• 步骤 7：

  撒上葱段，姜片

• 步骤 8：

  蒸锅水开后放入鱿鱼，大火7分钟

• 步骤 9：

  取出鱿鱼，把葱姜去掉不要，盘子里的水倒掉

• 步骤 10：

  1.5勺蒸鱼豉油淋在鱿鱼上

• 步骤 11：

  铺上姜丝，红椒丝，绿葱丝

• 步骤 12：

  炒锅无油无水倒入一勺植物油

• 步骤 13：

  放入约15粒花椒

• 步骤 14：

  出香味后马上取出花椒不要。 转眼间的事儿，别糊了！ 勺子上不能有水！

• 步骤 15：

  油烧冒烟后关火，淋到葱姜尖椒上，滋啦啦～齐活(^_^)

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品