蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜搓洗干净。

• 步骤 2：

  黄瓜两边各放一根筷子夹住黄瓜，四十五度角均匀斜切。

• 步骤 3：

  一面切完，翻过来，切另一面。

• 步骤 4：

  切好的黄瓜盘在碗里，抹点盐。

• 步骤 5：

  糖，醋，味事达酱香鲜，凉开水对成汁。

• 步骤 6：

  调好的汁倒入碗中。放入蒜沫。

• 步骤 7：

  锅中放油，放入花椒，小火煸出香味。喜欢吃辣的还可以放入适量干红辣椒。

• 步骤 8：

  端起锅，把热油和花椒浇到黄瓜上。浸泡三四个小时再吃。

• 步骤 9：

  这是四个小时之后的样子，已经很入味了，很脆！