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海鲜时蔬披萨（加料、自制酱汁）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 500g
- 糖 25g
- 水 300g
- 油 25g
- 盐 2g
- 酵母 4g
- 马苏里拉芝士 适量
- B：番茄酱 70g
- 黑胡椒 1g
- 盐 2g
- 洋葱 50g
- 蒜末 10g
- C：虾仁 适量
- 鱿鱼 适量
- 鱼丸片 适量
- 各类时蔬 适量
海鲜时蔬披萨（加料、自制酱汁）的做法步骤
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步骤 1：
面团基本发酵60分，和面包不同之处是食用油，除油外材料搅拌成絮状加入油搅拌光滑延展面团就好，基础发酵！
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步骤 2：
发酵好滚圆松弛15分，擀成薄饼放入涂油的饼盘上，四周厚点，饼扎孔要不烘烤中间鼓起！
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步骤 3：
酱汁：洋葱切粒，算切沫，取锅放一勺油，下入葱蒜炒香，放入番茄酱小火熬制浓稠加入盐，胡椒！放凉备用
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步骤 4：
表面刷酱铺奶酪丝在铺各类海鲜时蔬，放奶酪丝，最后在撒酱汁！
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步骤 5：
入烤箱烘烤180度20分上色就好、不要烤太干！
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步骤 6：
非常鲜美！
小贴士
趁热吃最好，凉了微波轻轻加热！来首诗：披萨自己做，芝士放多多，在家享美味，告别西餐厅！哈哈
在外吃料少、披萨饼也薄、芝士更不用说，狠点放喜欢怎么多就怎么多
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