土豆冷泥小点的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切块 上锅蒸熟 蒸的过程中切洋葱 香葱粒

• 步骤 2：

  豆腐切细碎呈现泥状 加点洋葱 入锅蒸一蒸 取出压成豆腐泥

• 步骤 3：

  尽量把食材切得碎一点，比图中更碎

• 步骤 4：

  取出蒸好的土豆泥，建议放入保鲜袋里压碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用搅拌机打碎成泥，加入胡椒粉 盐调好味

• 步骤 5：

  洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅，平底锅一点油就够了

• 步骤 6：

  看土豆泥量，分别加入豆腐泥，炒好的少许洋葱胡萝卜粒，黄瓜粒搅拌好，用模具压好

• 步骤 7：

  出盘