胡萝卜煨牛肉

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胡萝卜煨牛肉收藏

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所需食材

  • 牛肉 500g
  • 胡萝卜 150g
  • 2段
  • 3片
  • 八角 1颗
  • 花椒 几粒
  • 料酒 15ml
  • 5g
  • 水量 800ml

小贴士

1. 加水的时候,可以用一部分焯煮牛肉的水哈~不过注意要滤掉血沫才行~
2. 盐一定要后加,先加盐的话,牛肉不易熟;
3. 最后,如果没有自动锅,可以用砂锅来焖炖,小火慢慢炖煮,味道更好哦~