辣椒灌肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。用筷子搅拌均匀。

• 步骤 2：

  辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。

• 步骤 3：

  把肉用筷子一点点灌入辣椒内。

• 步骤 4：

  锅预热，放油，油要多点。

• 步骤 5：

  把灌好肉的辣椒过油炸熟，辣椒变色，6分钟就好了，我这自己家种的辣椒，不大，根据大小，自己把握时间。

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  青红椒大蒜切碎

• 步骤 8：

  摆盘放入切好的配料，淋上两小勺生抽和一小勺香油。成品。