咸香豆渣饼，豆浆豆腐脑剩下的豆渣别扔！的做法步骤

• 步骤 1：

  150g干黄豆做豆浆或豆腐脑过滤后的豆渣，尽量过滤干一些，加一个鸡蛋，再放入适量盐、生抽，喜欢的话再放点葱花也行。

• 步骤 2：

  用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入中筋面粉和玉米淀粉，用软刮刀压拌均匀。

• 步骤 4：

  烤盘垫锡纸刷一层油，或者平底锅刷油。

• 步骤 5：

  戴一次性手套，取一团豆渣面糊。

• 步骤 6：

  放在平底锅或这烤盘上按扁。用平底锅的话，小心烫伤。

• 步骤 7：

  我图省事，用了曲奇花嘴全部挤出来的，嘿嘿。

• 步骤 8：

  烤箱上下火180摄氏度烤15~18分钟。具体时间根据做的豆渣饼大小厚薄调整。