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步骤 1:
将材料洗净,提前泡发,最好泡到莲子涨发。
步骤 2:
泡发好的材料放入锅中,添加水量至10升刻度线。
步骤 3:
加入冰糖,实际用量大大小小的一共十块,具体的用量根据各自的喜好吧。
步骤 4:
使用了有防溢功能的自动锅,半小时关火。如果用普通锅或者砂锅,大火煮开,转小火,熬40分钟左右。
步骤 5:
香甜可口的红枣银耳莲子羹出锅啦,来上一碗。
使用普通锅或者砂锅,需要时常搅拌,防止糊锅或者溢锅。
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