—剁椒黄瓜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜黄瓜洗净，去头去尾。

• 步骤 2：

  削去根部老皮。

• 步骤 3：

  用削皮刀把黄瓜削成薄片。

• 步骤 4：

  用盐腌出水份，倒掉。用盐腌制一下，黄瓜口感更脆，也会好卷。

• 步骤 5：

  从一头卷起，往上卷成卷状。

• 步骤 6：

  卷好后的黄瓜卷，倒上生抽，再用剁椒点缀一下。

• 步骤 7：

  成品爽脆鲜香。