干锅茶树菇的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗干净的茶树菇切成约4c左右的小段，焯水备用。

• 步骤 2：

  干辣椒剪成小段，花椒数颗。我用的是李锦记辣椒酱。

• 步骤 3：

  锅中倒入适量炒菜油，放入五花肉小火煸香。

• 步骤 4：

  见五花肉微微变白，放入干辣椒和花椒小火煸香，再放入一勺蒜蓉辣椒酱爆香锅底。

• 步骤 5：

  见炒出红油后放入焯过水的茶树菇翻炒均匀，淋上生抽。

• 步骤 6：

  最后撒上盐调味后盛出即可。