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步骤 1:
鸡翅根洗净,待用
步骤 2:
每个鸡翅根上前后都要改刀,为了腌制时更好的入味
步骤 3:
开始调制腌料(料酒<去腥>、盐、糖、老抽、生抽),搅拌均匀。
步骤 4:
进行腌制,要保证每个鸡翅根的两面都有腌到,并不少于3分钟。(腌制过程放入少许黑胡椒)
步骤 5:
腌制完成后,摆到微波托盘上,并均匀抹上一层薄薄的蜂蜜(像我老爸有糖尿病,就用木糖醇的蜂蜜),放入微波炉中高火4分钟,取出。
步骤 6:
取出后,翻面,同样抹上一层薄薄的蜂蜜,放入微波炉高火6~8分钟(靠自己想吃什么熟度的)
步骤 7:
配上米饭
老抽较生抽来说更易上色也更咸,所以啊老抽不要放太多