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步骤 1:
花菜焯水,胡萝卜切薄片,螃蟹洗净分解成块,加点料酒腌制一会,生姜切丝,红辣椒和大蒜切片,备好大葱、芹菜和葱绿。
步骤 2:
热锅倒油,下红辣椒和葱姜蒜,螃蟹入锅,炒一会加点水,放胡萝卜和花菜,加入蚝油、糖、虾油,继续翻炒并焖煮至熟,最后放芹菜末和葱绿,再加点盐,华丽丽的花菜炒螃蟹就出炉啦!
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