凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  自制的辣椒油：花生油烧开，倒进辣椒面里，晾凉

• 步骤 2：

  茄子上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸茄子期间把大蒜捣碎，捣大蒜的时候放一点点盐

• 步骤 4：

  味达美酱油，香醋，盐，香油，辣椒油调汁备用

• 步骤 5：

  茄子晾凉撕成条

• 步骤 6：

  调入料汁拌匀，大功告成，低卡健康又美味