无糖杯子戚风（宝宝版）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离，容器保证无水。

• 步骤 2：

  蛋黄中加入牛奶和油搅匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，“井”字法横横竖竖搅匀。

• 步骤 4：

  打蛋白，打至打蛋器提起，蛋白呈垂直尖角。

• 步骤 5：

  分三次向蛋黄糊中加入蛋白，用翻拌和切拌的手法快速拌匀。

• 步骤 6：

  轻磕几下倒入纸杯七八分满即可，这些料我用了九个纸杯，入烤箱180°半小时。