玉米浓汤的西式做法与中国平时做的稍有不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这款时蔬玉米浓汤可以说是低脂低热能，但又有丰富的营养。为了减少热量的摄入，黄油由橄榄油替代、淡奶油由纯牛奶替代，而且用豆浆机的营养米糊功能，还不用过滤，口感也很细腻润滑，保留了玉米的营养，又能补充我们身体所需的膳食纤维。