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步骤 1:
食材合影~ 用刀在鸡翅根上面划口子,正两刀反一刀 随便划啦,这样便于入味!
步骤 2:
鸡翅根下锅焯熟!避开沫沫捞出!
步骤 3:
热锅热油放葱段,蒜片,姜片。爆出香味后捞出。放入焯熟的鸡翅根,开始煎!煎到两面金黄然后倒一点生抽一点老抽一点白糖还有一点盐翻炒,上色!上色成功之后倒入一杯红酒开始大火收汁!
步骤 4:
待到汁子变稠香味浓郁了以后就可以关火了,摆盘!点缀!完成啦!
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