收到豆果味事达的食用,很开心,今天就用这酱油做一道家常菜----秋葵炒肉。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少。这么营养的秋葵当然要味事达酱香鲜酱油了。
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1.腌制的肉要十分钟以上;
2.秋葵炒之前才切,不然会流失黏液营养成分。