薄荷糖浆

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薄荷糖浆收藏

浏览 182519 收藏 174 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜的薄荷叶 100g
  • 白糖 200g
  • 清水 1000ml
  • 麦芽糖 20ml

小贴士

糖浆的薄荷味道较浓郁,可以兑水直接喝,也可以兑水后加柠檬,用起来比较方便。

youhaha0的厨房 2015年06月25日发布
薄荷是常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛等到,薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,清利咽喉的作用非常明显。
现在正是薄荷疯长的季节,多綵点回来煮水;薄荷茎有绿色和紫红色的,这两种都可以用。
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