麻婆豆腐

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浏览 64605 收藏 3745 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

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麻婆豆腐的做法步骤

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小贴士

麻婆豆腐下锅之后，煮的火不要过大，要不豆腐容易碎，豆腐入锅之后，不要翻动，轻轻的推动豆腐即可。

秋意濃 2015年06月26日发布
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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