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水萝卜鲜肉水饺收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 水萝卜 5个
- 猪肉 500g
- 五香粉 少量
- 玉米油 适量
- 姜汁 一汤匙
- 蒜瓣 5个
- 大葱 两颗
- 香油 适量
- 蚝油 两汤匙
- 酱油 2汤匙
- 盐 1小匙
- 小麦面粉 1000g
- 蛋清 1个
水萝卜鲜肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
来张全家福先
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步骤 2：
肉切块绞碎，一档就好，10秒
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步骤 3：
水萝卜刨丝
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步骤 4：
葱，蒜切小碎块，和其他所有调料一起加入水萝卜肉馅里拌均
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步骤 5：
一个蛋清加到面粉里，一点点地加水，和匀，醒面过程中，再办下馅，把馅里的水倒出去
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步骤 6：
十分钟后开始包
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步骤 7：
好友成就感！
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步骤 8：
大功告成！
小贴士
一共包了114个饺子，有点多了，两个人吃的话都减半就好
第一次自己独立包饺子，水萝卜忘记过水焯一下，也忘记切小块了，不过味道还是不错的
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