秘汁炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉洗干净，焯烫一下撇去浮沫

• 步骤 2：

  香菇泡好

• 步骤 3：

  香菇泡好，泡香菇的水留着倒进高压锅炖肉更提味

• 步骤 4：

  土豆切块泡一下

• 步骤 5：

  准备好葱姜蒜

• 步骤 6：

  香料和辣椒准备好

• 步骤 7：

  锅烧热倒油，香料下锅煸炒一下

• 步骤 8：

  把炒好的香料取出一半来放入高压锅留下一半煸一下肉

• 步骤 9：

  焯好的肉下入锅中加盐，酱油，老抽翻炒一下

• 步骤 10：

  把所有的肉块儿和配料都放入高压锅开始炖煮开锅上气以后25分钟即可