辣炒苦瓜 by 风中小荷 - 菜谱

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浏览 99733 收藏 70 时间 10分左右切墩(初级)

喜欢酱香味的，可在出锅前加少许酱油翻炒。

风中小荷 2015年06月25日发布

以前吃苦瓜感觉好苦，最近几年一直用干辣椒来请炒，有一种清香味，一点也不觉得苦了，就馒头很下饭的。苦瓜性寒，夏天多吃点能有效去火，但是脾胃弱的人吃了肠胃会不舒服，用干红辣椒爆炒，可有效中和苦瓜的寒性，又好吃又营养呢。

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