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空气炸锅双色蒜香鸡翅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 8根
- 蒜 半头
- 蚝油 4勺
- 老抽 1勺
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 蜂蜜 2勺
- 面包屑 适量
- 盐 小半勺
- 花椒油 2勺
- 鸡蛋 2颗
空气炸锅双色蒜香鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净切花刀泡一会儿。
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步骤 2：
蒜姜切末，加蚝油、酱油、盐淀粉搅拌后放入鸡翅腌制。至少腌制一小时，或加保鲜膜放入冷藏腌制一夜。
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步骤 3：
空气炸锅预热，200度，20分钟（预热只要6-7分钟，剩下的是炸、烤时间。
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步骤 4：
空气炸锅预热同时，取出腌制好的鸡翅，四个裹上淀粉、裹上鸡蛋液，再裹上面包屑，等炸锅预热好了，放入空气炸锅。
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步骤 5：
另外四个抹上蜂蜜，裹上蛋液，再将腌鸡翅的蒜末姜末捞出，裹在鸡翅上，直接放入空气炸锅。8个鸡翅在里头有点挤。
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步骤 6：
空气炸锅计时还有5分钟的时候，把鸡翅翻一翻。再“炸”一会儿就出锅了。大早上吃3个鸡翅，然后才想起来拍照，真·吃货
小贴士
空气炸锅的好处就是：炸和烤可以一起完成
大晚上突然想吃，即想吃炸的又想吃烤的，淹上以后发现等不及淹好，只好早上5点半爬起来炸，也是醉了。因此稀里糊涂也没拍照片，希望未来不会懒到再也不做
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