西梅燕麦包的做法步骤

• 步骤 1：

  #美的绅士烤箱#西梅燕麦包

• 步骤 2：

  #美的绅士烤箱#西梅燕麦包

• 步骤 3：

  把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 110克，酵母4克

• 步骤 4：

  中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖

• 步骤 5：

  下其余面团材料（黄油除外）

• 步骤 6：

  面团拌均匀后下黄油

• 步骤 7：

  拌至呈现扩展状

• 步骤 8：

  拌好的面团静置发酵

• 步骤 9：

  发酵2.5倍大

• 步骤 10：

  面团排气分割等份，静置15分钟

• 步骤 11：

  取每份小面团擀成圆片

• 步骤 12：

  面片对叠

• 步骤 13：

  再擀开成长条状，撒下适量剪成小颗的西梅

• 步骤 14：

  卷起

• 步骤 15：

  做好的面柸放烤盘里

• 步骤 16：

  发酵2倍大后，涂上表面蛋液

• 步骤 17：

  放在180度的烤箱里

• 步骤 18：

  18分钟后取出晾凉即可食用

• 步骤 19：

  #美的绅士烤箱#西梅燕麦包

• 步骤 20：

  #美的绅士烤箱#西梅燕麦包

• 步骤 21：

  #美的绅士烤箱#西梅燕麦包