鲅鱼水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个图

• 步骤 2：

  1、鲅鱼去骨，去刺，自己为了味道鲜美，没用料理机打成鱼泥，用勺子一点一点刮下来的，总耗时3小时以上

• 步骤 3：

  2、调馅，把鲅鱼泥，五花肉馅，韭菜一起调馅 因为鲅鱼肉质特殊，调馅时要加入少量的水，（自己熬的调料水）这样既省事又入味，盐，香油，植物油，葱姜末，酱油一起拌匀，调馅完成

• 步骤 4：

  最后包饺子，开吃