你爱吃青椒么？
说心里话，我不爱吃，总觉得有股青气味儿。
平时基本不碰它，青椒肉丝更是早就不爱了，但惟独虎皮青椒和青椒塞肉这两种做法的青椒我还挺喜欢的，相比较儿言，更喜欢虎皮青椒，亦软亦脆的口感，酸甜中带着焦香的味道，很解馋也很下饭，我的家人更是喜欢到不行，于是，餐桌上隔三差五的就会出现它的身影。
青椒我喜欢选用薄皮嫩椒，嫩而不辣，好吃。当然，如果你嗜辣，那就选老一点，筋多一点的吧。去籽洗净，沥干水分，热锅煸熟，拌入少许姜蒜酱汁，然后就盛碗米饭，等着大快朵颐吧。
非常简单快手的做法，只需少许佐料调味品增添香味，就让青椒来了个华丽丽的转身！
