【可可吐司】

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【可可吐司】收藏

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所需食材

  • 高筋面粉350克
  • 可可粉15克
  • 酵母4克
  • 细砂糖45克
  • 盐4克
  • 奶粉15克
  • 鸡蛋液45克
  • 水180克
  • 黄油35克
悠悠小麦 2015年06月27日发布
这个周末过的好没成就感啊。

因为,因为,周末兴致冲冲尝试做液种吐司,结果,因为面包机模式乱掉,导致发酵过度,当时哈蜜宝午休,正好动了几下,我去陪他。等我发现时,面包机时间还剩30分钟,可是模式还是显示在发酵中,而此时,面团已经出现了塌顶的迹象,本以为能烤出个大个子面包,不想会这样,我设置了烘烤模式,但转念一想,烤出来也不好吃啊,就好奇的用手戳了一下面团,谁知,瞬间塌陷,成了一团烂兮兮的面团,最后,只能进了垃圾桶【可可味吐司】 软到塌腰的可可吐司。

大家能想象我当时着急和失落的心情吧,严重受挫中,还特意发了微博求安慰,【可可味吐司】 软到塌腰的可可吐司【可可味吐司】 软到塌腰的可可吐司。

玩面团都有失败,仍面团的经历,失败是成功之母嘛,所以,还是要坚持下去。

所以,今天特意发一个前阵子做的大个子可可吐司,当时温度还可以,眼馋眼馋自己把。

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