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步骤 1:
第一步:清洗,除异味 用清水泡2小时,在用盐醋水泡10分钟,后放锅里煮开表面变硬,用刀子从中间破开,在泡20分钟,就好啦!
步骤 2:
泡椒切段
步骤 3:
从中间破开
步骤 4:
第二步:制作泡椒牛鞭 热锅凉油,油烧热放姜片干辣椒,再倒入切好的的牛鞭翻炒2分钟,在放豆瓣酱、酱油蚝油盐炒2分钟,在倒入泡脚,加三分之二的水小火炖炒,一直到水快完啦停下来就好了!
步骤 5:
做好啦!由高压锅的最好放高压锅压5分钟,好的快哦!
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酸辣鸡胗
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