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宝宝餐之秘制浇汁豆腐【2岁以上】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 200g
- 豌豆 30g
- 玉米 50g
- 肉末 50g
- 洋葱 80g
- 白糖 1茶匙
- 生粉
- 盐
- 番茄酱 5茶匙
宝宝餐之秘制浇汁豆腐【2岁以上】的做法步骤
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步骤 1：
老豆腐切小片，放到盐水里浸泡一会，去除腥味，玉米切粒，洋葱切丁，豌豆洗净待用，热锅后加油，倒入洋葱、肉末煸炒出香味，再倒入豌豆、玉米粒翻炒约30秒，转中小火，加入番茄酱和白糖，炒匀后加入1碗清水，大火煮开后转中火继续煮4分钟，盛盘待用，老豆腐捞出来沥水后，两面裹上生粉，热锅后加油，放入老豆腐，煎至两面金黄，倒入做好的汤汁，炒匀后转中火收汁，盛盘
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
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