夏日素烧丝瓜打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜洗净，不去皮，切成丁。

• 步骤 2：

  十字切也可以。

• 步骤 3：

  热锅凉油丢葱

• 步骤 4：

  放入丝瓜中火

• 步骤 5：

  炒到微微发软泛黄的样子

• 步骤 6：

  放入六月鲜红烧酱油

• 步骤 7：

  放入少许盐和味精

• 步骤 8：

  炒丝瓜同时可以煮面

• 步骤 9：

  一般吃打卤面最好选用手擀面，既筋道又好熟

• 步骤 10：

  在炒好的丝瓜中倒入面汤！ 这样做的好处就是可以让丝瓜卤自然粘稠。避免再放淀粉！原汤化原食嘛~

• 步骤 11：

  大火收汤！

• 步骤 12：

  盛出即可！