#谷优饼干#榴莲冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油加热融化，谷优饼干处理成饼干碎。

• 步骤 2：

  将融化的黄油倒入饼干碎混合均匀。

• 步骤 3：

  6寸活底圆模底部铺上油纸。

• 步骤 4：

  将饼干碎放入模具中，压实。冷藏半小时备用。

• 步骤 5：

  奶油奶酪室温软化，与细砂糖混合。

• 步骤 6：

  隔热水用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。

• 步骤 7：

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 8：

  淡奶油小火煮开，离火后冷却至50度左右。

• 步骤 9：

  奶油中加入冷水泡软的吉利丁片。

• 步骤 10：

  把奶油倒入前步的奶酪糊中，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  榴莲处理成细腻的榴莲果泥。

• 步骤 12：

  加入奶酪糊中，搅拌均匀。

• 步骤 13：

  倒入模具中，冷藏6小时以上，用吹风机吹模具边缘，脱模就可以食用啦。

• 步骤 14：

  点缀上几颗蓝莓，清新了有木有？