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糖醋鱼柳收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 海鲈 3条
- 蚝油 2勺
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 番茄酱 3勺
- 糖 2勺
- 醋 3勺
- 姜（薄片） 4块
- 山楂片 5-8片
- 五柳菜 适量
糖醋鱼柳的做法步骤
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步骤 1：
海鲈洗净沥干，去骨，只要鱼腩部分。（剩下的鱼骨和鱼头煎香煲木瓜花生汤，这样不浪费又有营养的汤喝，棒棒哒）
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步骤 2：
加入调料腌3-4小时（除糖，番茄酱，醋外）
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步骤 3：
炸至金黄色，鱼身硬就可以了
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步骤 4：
在炸鱼同时准备汁，番茄酱+糖+醋+山楂片+水煮开，然后加入五柳菜
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步骤 5：
把炸好的鱼放入酱汁煮5分钟
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步骤 6：
出锅，酸酸甜甜，特别适合夏天吃，开胃
