东菱紫焰DL-K38B烤箱试用之双色乳酪吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除了鲜酵母、牛奶、黄油，其它材料一起放入面包机内

• 步骤 2：

  鲜酵母放进牛奶里化开，搅拌均匀（如果用的是干酵母 可以省去这个步骤）

• 步骤 3：

  选择和面功能，时间设定为15分钟。一边搅拌 一边将酵母牛奶液倒入面包机内

• 步骤 4：

  15分钟结束后，加入软化的黄油，继续按和面功能。直到揉出薄膜为止

• 步骤 5：

  揉出大片薄膜后，将其中一大半的面团分割取出，放在容器里面进行第一次发酵

• 步骤 6：

  将剩下的小半面团加4g红曲粉，继续搅拌几分钟，期间如果干的话可以加适量的水（没有红曲粉也可以不加，不加红曲粉，就直接在我建议大家不加，我是因为想要消耗我剩下的红曲粉才这么做的）

• 步骤 7：

  搅拌均匀后，放在面包机内进行发酵

• 步骤 8：

  发酵好的面团取出，排气，两个面团分别分割成3等份 盖上保鲜膜，静置15分钟

• 步骤 9：

  将其中一个面团擀成片

• 步骤 10：

  然后将两边卷起，再次擀成片

• 步骤 11：

  红色面团 也同样擀成片，然后两边卷起，再次擀成片

• 步骤 12：

  将红色面片叠在白色面片上，然用擀面杖轻轻压一下，再卷起，放入吐司盒

• 步骤 13：

  送入烤箱进行二次发酵，发至8到9分满即可

• 步骤 14：

  发酵好的面包，表面刷上蛋液或者黄油。烤箱此时预热180度

• 步骤 15：

  送入烤箱下层，180度 烤40分钟

• 步骤 16：

  烤好的吐司。非常柔软

• 步骤 17：

  拉丝看的见

• 步骤 18：

  撰写制作步骤

• 步骤 19：

  撰写制作步骤