李孃孃爱厨房之一一抄手的做法步骤

• 步骤 1：

  先上成品图哦(红油味的)

• 步骤 2：

  成品图

• 步骤 3：

  清汤抄手(高汤、调味盐、菜叶、味精、抄手、葱花)

• 步骤 4：

  制作抄手的材料：肉未、鸡蛋、小葱白、姜米（尽量碎一点）盐，少许的淀粉。 制作抄手的方法：肉未（到菜市场去买架子肉绞成未就行了）在肉未里放少许盐、一个鸡蛋、小葱白、姜米（尽量碎一点）把这些放进去以后顺着一个方向搅拌，一直打上劲为止。

• 步骤 5：

  红油辣椒(自制辣椒油)

• 步骤 6：

  芽菜(宜宾的碎米芽菜)

• 步骤 7：

  葱花

• 步骤 8：

  味精、还要准备点生抽、花椒面。

• 步骤 9：

  买一两个猪的筒筒骨用来掉汤，把买回来的猪筒筒骨洗净过水待用，在准备一锅水用来熬筒筒骨。在熬筒筒骨的锅里放一点姜、小葱、料酒，一般熬一个小时左右在加入黄豆芽在熬半小时左右就可以了。

• 步骤 10：

  这是包好的抄手( 把以上作料打入碗里后加入熬好的高汤，烧一锅水煮抄手了，待抄手煮好后把高汤放入碗里就可以了)。

• 步骤 11：

  最后在上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 12：

  哈哈哈哈