大蒜烧鲶鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲶鱼用盐搓去黏液，清水冲洗，切段沥干。

• 步骤 2：

  锅内放入花生油，烧至七成热，下入鲶鱼段煎制。

• 步骤 3：

  鲶鱼段煎至两面金黄捞出。

• 步骤 4：

  备齐调料。中间就是焖炒神器啦！

• 步骤 5：

  葱切段，姜切丝，蒜剥皮。

• 步骤 6：

  锅内再放少许花生油，将葱姜蒜煸香。

• 步骤 7：

  加入鲶鱼段，放入味事达酱香鲜。

• 步骤 8：

  放入其他调料，翻炒出香味。

• 步骤 9：

  放入清水没过鱼段，盖盖。大火烧开，转小火20分钟，收浓汤汁，即可盛盘食用。