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步骤 1:
用普通面粉,用80-90度的接近开水和面。可以加点泡打粉或者酵母。这样出来的饼,软,且好吃。
步骤 2:
小葱切好备用
步骤 3:
准备饼里的油。放葱和芝麻,稍微加热,出香味。
步骤 4:
倒出油,油里加盐,不要放多。
步骤 5:
面擀成很薄很薄的皮,抹上配好的芝麻葱油,全面抹上不留死角。然后把面卷成细条,再螺旋式旋转,两头各成为底部和顶部。再拍扁,擀薄,制成圆形饼。
步骤 6:
锅里放少油,两面煎烤。
步骤 7:
油不要多。
步骤 8:
出锅,可以切成角吃。
步骤 9:
也可以抹点辣酱,夹个鸡蛋啥的。很香要流口水了,有木有!
盐在油里放好,就不用在面上洒盐了。