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步骤 1:
准备好材料,鱼块、豆角、香葱、蒜、姜。
步骤 2:
鱼块用葱姜蒜、盐、料酒、酱油腌上
步骤 3:
豆角、香菇切片、葱切段、准备好芝士。
步骤 4:
平底锅加花生油烧热,放入鱼块连同里面的葱姜蒜,汤留着。
步骤 5:
旁边加入葱段、豆角跟香菇,浇上腌鱼的汤汁。
步骤 6:
鱼块煎好一面翻另一面继续煎, 然后把煎好的菜捡出来放盘里。 放上芝士片盖上锅盖闷一下芝士容易华,要用开小火。
步骤 7:
鱼煎好后小心取出放盘里。
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