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步骤 1:
1、把自发全麦粉用牛奶、蜂蜜调匀和面。因为是自发粉,所以不用酵母发面。
步骤 2:
2、用力揉15分钟左右,成光滑的面团,然后放置,等待发面
步骤 3:
3、两个小时后,面团发至原来的两倍大
步骤 4:
4、轻揉成需要的形状,刷上鸡蛋液,洒上炒香的芝麻,再放置半小时,发至两倍大
步骤 5:
5、在托盘上刷上薄薄一层橄榄油,轻轻放上面团,放进烤箱,用170℃、25分钟,香喷喷的面包就出炉了
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