重芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料

• 步骤 2：

  奶油奶酪提前两小时拿出来室温软化，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。

• 步骤 3：

  加一个鸡蛋，打至顺化，再加下一个（我一次加了）。

• 步骤 4：

  挤柠檬汁，搅打均匀。

• 步骤 5：

  筛入玉米淀粉

• 步骤 6：

  倒入米酒、牛奶

• 步骤 7：

  将蛋糕糊扑入蛋糕饼干模具里（超市里买的现成的）。烤盘倒热水没过蛋糕模具一半以上，烤箱预热160摄氏度，烤一个小时至蛋糕表面金黄。冷却后入冰箱冷藏一晚，切块食用。