东北烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  味事达酱香鲜，酿造，无添加，这很重要

• 步骤 2：

  出自亨氏集团的味事达酱香鲜

• 步骤 3：

  倒出一点瞧瞧，大家也一起研究研究怎么才算好酱油

• 步骤 4：

  这颜色不深不浅恰到好处

• 步骤 5：

  没有刺鼻味道

• 步骤 6：

  对着阳光红艳透亮，不浑浊，没有沉淀

• 步骤 7：

  碗里放盐，糖，水淀粉，味事达酱香鲜调和均匀

• 步骤 8：

  茄子，尖椒洗净

• 步骤 9：

  茄子去蒂去皮切滚刀块

• 步骤 10：

  尖椒去蒂去籽切滚刀块

• 步骤 11：

  蒜剁碎

• 步骤 12：

  葱切片

• 步骤 13：

  起油锅烧至6成热左右转中火，放入茄子炸透，茄子变软微黄便可沥油捞出

• 步骤 14：

  转大火将油烧滚，放入茄子复炸，微微焦黄即可，沥油捞出

• 步骤 15：

  锅内留少许底油，放葱，蒜爆香

• 步骤 16：

  放入尖椒煸炒

• 步骤 17：

  放入茄子翻炒

• 步骤 18：

  淋入酱汁翻炒均匀即可

• 步骤 19：

  装盘

• 步骤 20：

  还是那个味~~~酱香鲜的烧茄子

• 步骤 21：

  成色刚刚好

• 步骤 22：

  只是淡淡的酱香，没有扑面浓烈刺鼻的香

• 步骤 23：

  色泽明亮轻薄干净

• 步骤 24：

  厨房里怎么少的了它，味事达酱香鲜，就该这个味