自制红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆770克，大家按需安排哈！泡清水一个晚上。

• 步骤 2：

  第二天早上，把红豆洗干净，放入高压电饭煲，放水刚好平到表面就好，以前煮过绿豆沙，经验告诉我，必须放水少的。

• 步骤 3：

  盖上盖子，按煮饭健，坐等熟了挑保温就好。如果是普通的电饭锅，就要多放点点水，按两次煮饭健。

• 步骤 4：

  红豆熟之后，打开，不是水黏黏的，就放心啦！因为太水，炒豆沙真是大工程。

• 步骤 5：

  红糖用适量水化开，甜度自己掌握，喜欢甜就多放些，不喜欢就少点，我的甜度适中。

• 步骤 6：

  辅食机打泥，如果没有辅食机，可以自己压碎压泥的，没那么细而已。红糖也这时候一起添加。

• 步骤 7：

  罐子小，打了很久，弄完是一大盆。

• 步骤 8：

  来一块动物黄油，这黄油特别香。

• 步骤 9：

  锅热，开小火，放入适量黄油。

• 步骤 10：

  放入红豆炒起来，注意是最小火，不停翻动，别糊锅。炒到自己想要的干度就好！我朋友可儿说，红糖白糖一起搭配更棒噢，喜欢的可以加点白糖，我这甜度够了，就没放。

• 步骤 11：

  炒完是这样一大盆呢，特别香。

• 步骤 12：

  放至凉透。

• 步骤 13：

  分好小袋，保鲜袋装起来，冷冻，可以吃好久啦！用的时候缓一小袋，新鲜口感好！